鴨大哥港式脆皮烤鴨。一鴨三吃，片鴨、炒鴨、鹽酥鴨，可加價加炒青菜、米血或豆干，線上預訂很方便
台中海線沙鹿區的鴨大哥港式脆皮烤鴨生意一直都很好，某次假日經過想買現場需等50分鐘，這次就先線上line預訂，很順利的在預定時間內拿到。建議假日一定要預約，避免久等或撲空。
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鴨大哥烤鴨目前價格是全隻三吃700元，其它就是半隻及全隻分剁、炒或二吃330元起，另外有單點加價購和加價炒料的價格。
來取鴨時就能看到現場滿滿排隊等候預訂主人的排隊烤鴨，報單號及付款後，等店家叫號就拿到了，生意真的很好呢。
我點全隻一鴨三吃，有半隻片鴨、炒鴨架、半隻鹽酥鴨，附甜麵醬、蔥段、麵皮各兩份。炒鴨還加價點了豆干和米血一起炒。
炒鴨架的風味不死鹹，有九層塔香帶微辣，加了豆乾和米血份量更多，吃不完當菜配飯也很適合。
半隻鹽酥鴨連骨帶肉有九層塔碎、蒜和洋蔥，香氣十足，不過這份偏油，很難得讓我們沒有一次啃光清空！
這間的手工餅皮是我們吃過覺得最稱讚的，比較大片，而且厚度適中又好撕，餅皮香氣也夠，包著片鴨肉很涮嘴～片鴨肉有嫩，外皮油亮帶脆好吃，雖然只有半隻量，但份量蠻夠的，感覺它家的鴨有大隻！
鴨大哥港式脆皮烤鴨的包裝也很用心，整套裝盤方便取用，炒鴨片鴨都有鎖蓋，非常方便喔。
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鴨大哥港式脆皮烤鴨
地址：台中市沙鹿區屏西路111號
電話：0917 089 572
時間：11:00~19:30售完為止
消費資訊請依店家公布為主。
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