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源聚烤鴨。一鴨兩吃脆皮烤鴨,炒鴨入味、片鴨肉嫩皮脆,台中豐原美食推薦

之前搜尋豐原的烤鴨,想找找沒吃過比較順路的店家來買。查到這間就在豐商圍牆對面,出門前就先打電話預訂。


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烤鴨目前價格是全隻640元,半隻330元,現在烤鴨真的越來越貴了。雖然有提前預訂,但來取鴨時在現場還是花了一段時間等待,生意真的很好。

一鴨兩吃附餅皮,有片鴨、炒鴨、甜麵醬、蔥段。這間的手工餅皮烤得有部分微焦感,一個可撕成兩片,厚度適中但不好撕,是我吃過那麼多烤鴨以來第一次覺得有挑戰的XD,還分破了一兩片有。


片鴨肉有嫩,外皮油脆好吃,包蔥沾醬整體風味也是好吃的。

炒鴨有炒小辣,看有些人分享說算重口味,我們覺得鹹度不過重但蠻入味的,個人則是偏愛九層塔香可以重一點更好!

還有販售拜拜全鴨,而且可以再拿回來剁炒,有需要的可以參考。

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源聚烤鴨
地址:台中市豐原區中山路390號
電話:04 2522 0688
時間:10:00~19:00售完為止
消費資訊請依店家公布為主。


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