源聚烤鴨。一鴨兩吃脆皮烤鴨，炒鴨入味、片鴨肉嫩皮脆，台中豐原美食推薦
之前搜尋豐原的烤鴨，想找找沒吃過比較順路的店家來買。查到這間就在豐商圍牆對面，出門前就先打電話預訂。
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烤鴨目前價格是全隻640元，半隻330元，現在烤鴨真的越來越貴了。雖然有提前預訂，但來取鴨時在現場還是花了一段時間等待，生意真的很好。
一鴨兩吃附餅皮，有片鴨、炒鴨、甜麵醬、蔥段。這間的手工餅皮烤得有部分微焦感，一個可撕成兩片，厚度適中但不好撕，是我吃過那麼多烤鴨以來第一次覺得有挑戰的XD，還分破了一兩片有。
片鴨肉有嫩，外皮油脆好吃，包蔥沾醬整體風味也是好吃的。
炒鴨有炒小辣，看有些人分享說算重口味，我們覺得鹹度不過重但蠻入味的，個人則是偏愛九層塔香可以重一點更好！
還有販售拜拜全鴨，而且可以再拿回來剁炒，有需要的可以參考。
源聚烤鴨
地址：台中市豐原區中山路390號
電話：04 2522 0688
時間：10:00~19:00售完為止
消費資訊請依店家公布為主。
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