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鴨棧櫻桃片皮鴨專賣。鹽酥、川辣涮嘴好吃,鴨架料理變化多,台中烤鴨外帶推薦

臺中烤鴨這間是櫻桃鴨專賣店,來買才發現和一般常見的烤鴨店不同,現場完全看不到師傅片鴨、炒鴨的畫面,蠻特別的。不過店門前的烤鴨有逼真,猛一看真的很有炭火燒鴨的感覺!


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這是我今年一月去買的,當時有先電話預訂,當天幸好還有訂到,不然過年期間臨時想吃甚麼都超難訂位!

門店位於健行路和梅川東路轉角邊間很醒目,紅色招牌非常喜氣,正逢年節相當討喜。

烤鴨有多種搭配可以選擇,連個人餐都有,一鴨還可以好幾吃,非常豐富。我是選4號餐的全隻780元,鴨架料理可以三選二。

780元的4號餐可一鴨三吃,炒鴨架我選鹽酥和香辣干鍋鴨架,片鴨附餅皮、蔥段,另外還有甜麵醬、辣粉、泡菜。

片鴨分成兩盤,這樣蠻方便的,人多就放兩邊手就不會打架^^。肉片嫩嫩的又很香,單吃或餅皮包著都可以。

餅皮偏薄透,我個人覺得可以,但喜歡有厚度的人吃起來會覺得虛虛的沒飽足感。

除了甜麵醬外,另附辣椒粉和泡菜。泡菜好開胃,這樣搭配也好吃。

川辣口味真的有辣,啃起來很過癮。鹽酥的則是非常涮嘴,蔥蒜味香氣足,會一口接一口,大人小孩都喜歡!

喜歡吃烤鴨的人也可以試試這間,以上跟大家分享。

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鴨棧-櫻桃片皮鴨 外帶專門店
地址:台中市北區健行路599號
電話:04 2207 2929
時間:11:00-19:00

消費資訊請依店家公布為主。


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