鴨棧櫻桃片皮鴨專賣。鹽酥、川辣涮嘴好吃，鴨架料理變化多，台中烤鴨外帶推薦
臺中烤鴨這間是櫻桃鴨專賣店，來買才發現和一般常見的烤鴨店不同，現場完全看不到師傅片鴨、炒鴨的畫面，蠻特別的。不過店門前的烤鴨有逼真，猛一看真的很有炭火燒鴨的感覺！
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這是我今年一月去買的，當時有先電話預訂，當天幸好還有訂到，不然過年期間臨時想吃甚麼都超難訂位！
門店位於健行路和梅川東路轉角邊間很醒目，紅色招牌非常喜氣，正逢年節相當討喜。
烤鴨有多種搭配可以選擇，連個人餐都有，一鴨還可以好幾吃，非常豐富。我是選4號餐的全隻780元，鴨架料理可以三選二。
780元的4號餐可一鴨三吃，炒鴨架我選鹽酥和香辣干鍋鴨架，片鴨附餅皮、蔥段，另外還有甜麵醬、辣粉、泡菜。
片鴨分成兩盤，這樣蠻方便的，人多就放兩邊手就不會打架^^。肉片嫩嫩的又很香，單吃或餅皮包著都可以。
餅皮偏薄透，我個人覺得可以，但喜歡有厚度的人吃起來會覺得虛虛的沒飽足感。
除了甜麵醬外，另附辣椒粉和泡菜。泡菜好開胃，這樣搭配也好吃。
川辣口味真的有辣，啃起來很過癮。鹽酥的則是非常涮嘴，蔥蒜味香氣足，會一口接一口，大人小孩都喜歡！
喜歡吃烤鴨的人也可以試試這間，以上跟大家分享。
鴨棧-櫻桃片皮鴨 外帶專門店
地址：台中市北區健行路599號
電話：04 2207 2929
時間：11:00-19:00消費資訊請依店家公布為主。
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