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初海食堂。當月壽星來店慶生就送長腳蟹,營業到凌晨一點,捷運文心櫻花站美食,台中炭烤活海鮮

位於文心路上的初海食堂,專營烤物、海鮮及燒煮鍋類,食材新鮮,營業時間常見客滿,交通位置便利,週邊停車場也很方便停車,是許多饕客喜愛的晚餐或宵夜首選。


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炭火燒烤雖然較費工費時,但以炭火燒烤的食材,在香氣及美味度的呈現都更為上等,為了讓大家都能吃到最鮮美的風味,老闆也是非常堅持地親自用純炭火燒烤為客人料理海鮮烤物。

♡用餐空間♡

店內桌數不多,大概可容納約四十人左右的座位。現場還能看到每日限量的龍蝦及水姑娘等老饕最愛的活體海產,櫃台後方也會公告今日庫存,所以想吃這些好料務必提前預約。

♡烤帝王蟹腳2000元♡

限量帝王蟹也是需要提前預訂,超大隻的帝王蟹腳是許多老饕必點鮮味,燒烤時陣陣撲鼻的香氣就超迷人。會附上剪刀讓客人剪開蟹腳輕鬆品嚐。帝王蟹腳肉質細緻又飽滿,汁多鮮味滿滿,真的會讓人吃到欲罷不能!目前推出一公斤大小的帝王蟹腳只要2000元就能吃得到,趕快打電話預訂啦!

♡牛奶貝(半斤)230元♡

野生食材牛奶貝是比較少見的貝類,不但大顆肉還很有料,若遇有貨建議都點來吃看看,現烤的肉質鮮甜又飽滿,吃起來很過癮喔!

♡烤干貝260元♡

大規格尺寸的2L級烤干貝(隱藏菜單),吃起來超級鮮甜,干貝上還有鮭魚卵點綴,口感鮮上加鮮,彈﹑鮮﹑嫩的滋味不言而喻。

♡虱目魚肚250元♡

來自台南有名的虱目魚肚,營養價值高,我本來就很喜歡吃,不過都是煮湯或是下鍋煎,外面也較少看到用燒烤的。店家烤到魚肚表面帶點膨膨恰恰的酥脆感,還可以沾點胡椒鹽,肉質鮮甜細緻,本身的油脂又豐富,相當好吃。

♡白玉肉串85元♡

肉串系列可選牛或豬,白玉肉串搭配龍鳳果,也就是紅毛丹+鳳梨的組合。紅毛丹的淡甜加上鳳梨的酸感搭上炭烤五花的香氣,爽口不膩,非常對味。

♡綠寶石肉串70元♡

綠寶石肉串使用的是無籽綠葡萄,大顆又漂亮,每一口的葡萄肉都非常飽滿,吃起來不膩口,覺得滋味好好,有層次又清爽,推薦必點!

♡琥珀肉串60元♡

琥珀肉串的水果使用水分較多的柑橘類,皮薄清透的橘瓣果肉酸爽,與燒烤後散發的肉感和脂香也是絕配。

♡明太子厚切櫛瓜串70元♡

明太子系列產品都是使用日本進口鱈魚子調製,櫛瓜風味溫和,軟嫩清甜,燒烤後加上濃郁的明太子,粒粒細微香鹹的風味口口滿足。

♡北海道山藥明太子160元♡

使用北海道山藥,切片的山藥帶有厚度,黏滑又脆脆的口感很討喜,香濃鹹甜的明太子提升了山藥本身較淡的味道,整體變得更有滋味喔。

♡烤青龍/玉米筍/香菇各100元♡

青龍外表有點像長條辣椒,吃起來無辣脆軟,比較接近青椒的風味。玉米筍口感甜脆,玉米鬚香香酥酥的有纖維感,我個人都習慣會一起吃掉,沒吃過的可以試看看。烤香菇則是採用日式醬燒濕烤,帶醬香鮮滑軟又多汁喔。

♡厚切穀飼牛舌400元♡

採用穀飼牛最軟嫩的舌根部位(隱藏菜單),燒烤過後脆軟有彈性,口感相當迷人。

♡雞松阪280元♡

這個好特別,是去骨雞脖肉,需要費時的由人力手工取肉。雞脖子的骨邊肉本來就是比較細嫩的口感,烤過後帶點Q彈感,沾點胡椒鹽更鮮鹹。

♡白子串(雞佛)130元♡

就是雞佛串啦!採用台灣土雞佛,大小剛好,整串看起來緊實飽滿,粒粒鮮嫩無腥味,愛吃雞佛的人一定要點啊!

♡烤水姑娘鮭魚卵蓋飯1250元+100元升級♡

水姑娘是來自西澳洲的天鵝龍蝦,肉量較多,肉質也較彈Q,除了吃他的鮮甜蝦肉外,還可加價100元升級「烤龍蝦頭鮭魚卵蓋飯」,就是在龍蝦頭上添滿米飯,並鋪上一層鮭魚卵,品嚐時將龍蝦頭上的米飯﹑鮭魚卵及蝦膏拌一拌,又變身為一道精緻料理!

♡海底總動員190元♡

店家的創意生鮭魚手卷(隱藏菜單),玻璃杯內依序裝上鮭魚卵﹑切丁綠葡萄﹑生魚片等級的切丁鮭魚or鮪魚﹑生食級干貝﹑切丁干貝和蝦卵,自行動手倒入海苔杯中,就完成一杯層次豐富口感鮮嫩的美味海鮮捲,不但好看又好吃,可以體驗DIY動手做手捲的樂趣也非常好玩。

♡綜合生魚片240元♡

也能單純品嚐生魚片的美味(隱藏菜單),點份綜合生魚片,有切片鮭魚和鮪魚,鮮嫩柔嫩的口感,沾點醬油哇莎米口感一級棒!

♡活龍蝦抱牛奶貝1488元♡

燒煮鍋物都是使用淺鍋,在煨煮時可以將海鮮食材的鮮鹹精華留在湯底。湯頭有放入麻油、米酒、蔥、蒜、洋蔥及微量辣椒熬煮,煮過活龍蝦及牛奶貝的湯頭喝起來鮮香濃郁,波士頓龍蝦肉質緊實有彈性,超大顆的牛奶貝鮮甜飽滿更是老饕必吃。

爆料鍋物系列都有包含菌菇菜盤一份,可加點搭配牛肉盤或豬肉盤,海味十足的湯頭涮煮肉品也非常好吃!

♡四倍鮭魚卵溫泉蛋飯280元♡

使用北海道鱒鮭魚卵,愛吃鮭魚卵的老饕必點這升級四倍鮭魚卵溫泉蛋飯。滿滿一碗的鮭魚卵,讓每一口飯都能吃到鮭魚卵的爆量滋味。加上柔滑細緻半生熟的温泉蛋,口感百分百。

♡四倍蔥溫泉蛋飯75元♡

青蔥愛好者必點!溫泉蛋的咕溜的口感,搭配香脆青蔥,拌一拌後微嗆微脆又滑嫩的口感非常好吃。

♡椒麻涼拌鴨掌蔥蒜飯140元♡

這道飯超神奇,猛一看還以為是泡菜還是醃蘿蔔XD,結果居然是好吃的涼拌鴨掌!口味特殊,是椒麻風味的特製鴨掌,帶有脆度的鴨掌肉搭配青蔥、切丁洋蔥和碎蒜,花椒辣度香氣鮮明,喜歡椒麻風味的人必嚐。

♡RIO水果雞尾酒130元/瓶♡

有葡萄、萊姆、水蜜桃、香橙四種口味,可以根據自己的喜好選擇。若有飲用酒精類飲品,請勿騎開車或記得請代駕喔。【未成年禁止飲酒/禁止酒駕】

♡烏龍冷泡茶80元♡

茶區為南投松柏嶺的青峰烏龍冷泡茶,無糖回甘,最適合不喝汽泡飲或酒精類飲品的人來喝。

♡優惠活動♡

當月壽星生日禮火焰烤松葉蟹腳,請提前一天訂位,並在同時告知店家有壽星要預訂生日禮,每位壽星限兑換乙份。用餐當天出示壽星本人證件,留下Google評論,即可兌換。每季活動都會不同,店家保有此活動結束時間之權利。這樣的生日賀禮夠特別吧^^!慶生聚會趕快約起來♡♡

初海食堂只營業晚上,時間到凌晨一點,越晚生意越好,所以建議大家提前預約。部份食材每日限量,像是龍蝦水姑娘或是帝王蟹等限定商品、隱藏菜單也要先預訂,避免撲空吃不到喔!

♡菜單♡

初海食堂菜單如下,除了平價串燒外,部份活體海鮮依季節供應提供時價,可在訂位時詢問,或是加入官方LINE:@244dnfdo查詢。


【未成年禁止飲酒/禁止酒駕】

♡位置&交通♡

初海食堂位於西屯區文心路和櫻花路口,門口就有公車站牌捷運文心櫻花站(文心路),捷運文心櫻花站也在旁邊,步行約1分鐘就到。隔壁及週邊都有付費停車場,不論是自行開車或是搭乘大眾交通工具都很方便。


【公車路線參考】
捷運:文心櫻花站(步行距離約1分鐘)
捷運文心櫻花站(文心路):23、29、33、37、綠1、綠2、綠4

初海食堂 海鮮 烤物 燒煮鍋物
FB粉專
官方LINE:@244dnfdo
地址:台中市西屯區文心路三段144號
電話:04 2317 1102
時間:17:30-01:00 週二公休
(最後收客﹑點餐時間:00:00)

消費資訊請依店家公布為主。


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