廟東菱角酥。媽祖廟旁現炸酥綿菱角酥，豐原人氣排隊涮嘴小吃
豐原廟東美食多，雖然大家都習慣說廟東夜市，其實中午就很多攤商小吃開始營業了。位於媽祖廟旁的菱角酥攤商算是非常知名的排隊人氣小吃，也是中午就能買到了～
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平日人潮自然沒有假日多，排隊起來會比較輕鬆，我也是想說看到人少就來排看看。只是怎麼輪到我時又開始倒油，只能望鍋興嘆，這一等的時間又多了五分鐘。本來想說買個小份的吃吃就好，既然又多等了只好給它怒買100元XD。
基本就是6個25元，買多就便宜一些些。假日好像還會發號碼牌，這天平日中午不需要。
工作人員將切塊菱角一個個用筷子裹粉後放入油鍋酥炸後等起鍋，可以吃到現炸出爐的最美味，所以排隊等待就要心甘情願^^。
買到手當然馬上把菱角酥丟入口，先吃吃熱騰騰的口感XD，然後帶回家和家人品嚐。裡面菱角綿綿鬆鬆，外皮麵衣金黃酥脆，小小一顆也能香氣迷人，有機會來就買看看吧。
隔壁魚皮湯也是我喜歡的廟東美食喔：廟東古客蒜肉飯。豐原媽祖廟旁必吃美食，虱目魚皮湯、紅油炒手、沙茶乾麵等在地人也推薦
廟東菱角酥
地址：台中市豐原區中正路167巷1號
時間：11:00–23:30消費資訊請依店家公布為主。
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