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福來芳川辣銷魂飯館。傳統麵食結合港式湯飲及川味麻辣,科博館附近懷舊小餐館

在北區民權路和英才路口的福來芳川辣銷魂飯館,大紅招牌的角間店面很顯眼,是結合了台式、港風和川味的中式餐館,非常受年輕人歡迎,用餐時間人都非常多啊。


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♡用餐空間♡

特色招牌及文青復古風格的裝潢也是店家特點之一,店內座位有限,以方桌和圓桌的四人座與雙人座為主,人多就需併桌或分開坐。營業時間到就來的話可以避開人潮,候餐時間也能縮短,還可以慢慢拍照呢^^♡


♡消費方式♡

採自助式消費,內用桌上都有菜單,劃單後先到後方櫃檯結帳,會有跟百貨公司美食區類似的呼叫器碼牌號,等它閃振後再到取餐櫃台自取餐點。如果要外帶可直接到櫃檯劃單。半開放式的廚房連接取餐台,上層毛玻璃窗框設計充滿懷舊感。


♡自助區♡

醬料及湯匙筷子都自取,用餐完也要記得拿到餐盤回收區。有點飲料的話也是結帳後再到冰箱取用,除了可樂、雪碧等氣泡飲料,店家也有幾款自製特調的港式飲品喔~

沾醬種類蠻多的,除了自製川辣醬外,還有金桔腐乳醬、香辣胡椒鹽、秘製辣椒醬、古早味醬油膏,以及台中人愛的東泉辣椒醬。如果它家的川辣醬有合味,也可以買整罐的回家配。沾醬碟還是我們台灣的形狀,超可愛。


♡菜單♡

菜單有正反面,以雞湯鍋膳、福來銷魂飯系列、麻辣鍋煲為主,另外還有可單點的麵線、古早味小菜、麻辣滷味及飲料等,選項很多,每種都想吃看看XD。

一大一小什麼都想吃就點了這麼多。單點了麵線、炸蛋、麻辣滷味,銷魂飯的套餐組合和一瓶飲料,雙人桌就滿了XD


♡麻油乾麵線35元♡

懂吃必點的麻油麵線算大碗耶,有炸薑片和滿滿油蔥酥,麻油麵線拌一拌香氣四溢,吃完也好有飽足感。

♡黃金炸蛋20元♡

單點的黃金炸蛋我把它移到麵線上,是以半熟蛋黃呈現,蛋白爆酥邊恰恰的好香好好吃。撥開半熟蛋黃,流下的金黃蛋液療癒又可口。

黃金炸蛋搭飯也很讚,忍不住也想幫它跟東坡燜肉飯拍一張XD。菜單也有豬油拌飯搭配黃金炸蛋只要40元的選項喔。

♡麻辣滷四拼180元♡

麻辣滷四拼有豆腐、肥腸、鴨血、米血,都是很經典的麻辣滷味。這樣的份量我們一大一小真的太多,後來有外帶回家XD。麻辣米血Q軟彈牙大塊有入味,米血控可以試試。

肥腸也是川味麻辣料理中必點的小吃美食。軟Q入味又保有嚼勁,麻香帶辣好好吃~

麻辣鴨血的滑嫩口感很討喜,小孩怕辣,但碰上這麻辣鴨血又很愛,吃得欲罷不能XD。

這種豆腐看起來就是可以充份吸滿湯汁,香嫩綿密有入味。盤底的滷汁我覺得辣度很讚,外帶回來後加飯煮成辣湯粥很過癮^^。

♡東坡燜肉飯+B套餐♡

福來銷魂飯系列升級套餐超豐盛,難怪看有些人都是兩人吃一份套餐。加購B套餐是加上雞湯鍋和燙青菜的價格後可再折價25元。

♡東坡燜肉飯(原味85元/川味90元)♡

東坡燜肉飯附青菜、酸菜、滷蛋、鴨肉丸,一大片三層肉看了就歡喜♡。川味飯可以明顯看到上層有川辣醬,結果真的被辣到XD,嗜辣者必嚐,沉下的辣油泡到飯真的好辣,後來也把半碗飯和三層肉外帶了XD。

帶皮的三層肉香而不膩,肥肉部份還保有彈牙的口感。肥肉比例較高,看個人的接受度,滷蛋也超入味,整個配飯超完美。

♡燙青菜35元♡

川燙的高麗菜很清爽,如果都吃重口味的點來中和一下也不錯。

♡香菇蛤蜊雞160元♡

湯頭清甜好喝,裡面有香菇、金針菇、蛤蜊、貢丸和高麗菜等。雞肉使用無骨雞腿肉,份量也不少,吃這一鍋就超飽!


♡凍檸冬瓜露70元♡

小孩喜歡喝冬瓜茶,就挑了酸甜酸甜的凍檸冬瓜露,他一個人就能喝光光。

還有玫瑰蘋果香醋、百香鳳鳴茶、港式鴛鴦凍奶、絲襪咖啡厚奶等,都是520ml大容量罐裝,喝不完帶著走也很方便。


用餐時段人很多,而且陸續都有人來外帶。晚上的營業時間有到十點,怕尖峰時間太多人,晚點吃或當宵夜也可以。

福來芳對面就是有迷彩恐龍溜滑梯的英才公園,離科博館走路也只需十分鐘。門前有機車停車格,開車的話可以找路邊停車位。店址剛好在台灣大道和中清路中間,兩條大路的公車非常多,可選中正國小和邱厝里下車,都步行8分鐘內可到達。最近的站牌是英才民權路口,轉個彎就到了。騎車、開車或搭公車都算方便喔~
【公車路線參考】
英才民權路口:11、51
中正國小:48、323、324、325、326
邱厝里:6、9、29、70、77、101、108、850

福來芳x川辣銷魂飯館FB粉專
地址:台中市北區民權路406號
電話:04 2203 7278
時間:11:00-14:00/17:00-22:00

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