福來芳川辣銷魂飯館。傳統麵食結合港式湯飲及川味麻辣，科博館附近懷舊小餐館
在北區民權路和英才路口的福來芳川辣銷魂飯館，大紅招牌的角間店面很顯眼，是結合了台式、港風和川味的中式餐館，非常受年輕人歡迎，用餐時間人都非常多啊。
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♡用餐空間♡
特色招牌及文青復古風格的裝潢也是店家特點之一，店內座位有限，以方桌和圓桌的四人座與雙人座為主，人多就需併桌或分開坐。營業時間到就來的話可以避開人潮，候餐時間也能縮短，還可以慢慢拍照呢^^♡
♡消費方式♡
採自助式消費，內用桌上都有菜單，劃單後先到後方櫃檯結帳，會有跟百貨公司美食區類似的呼叫器碼牌號，等它閃振後再到取餐櫃台自取餐點。如果要外帶可直接到櫃檯劃單。半開放式的廚房連接取餐台，上層毛玻璃窗框設計充滿懷舊感。
♡自助區♡
醬料及湯匙筷子都自取，用餐完也要記得拿到餐盤回收區。有點飲料的話也是結帳後再到冰箱取用，除了可樂、雪碧等氣泡飲料，店家也有幾款自製特調的港式飲品喔～
沾醬種類蠻多的，除了自製川辣醬外，還有金桔腐乳醬、香辣胡椒鹽、秘製辣椒醬、古早味醬油膏，以及台中人愛的東泉辣椒醬。如果它家的川辣醬有合味，也可以買整罐的回家配。沾醬碟還是我們台灣的形狀，超可愛。
♡菜單♡
菜單有正反面，以雞湯鍋膳、福來銷魂飯系列、麻辣鍋煲為主，另外還有可單點的麵線、古早味小菜、麻辣滷味及飲料等，選項很多，每種都想吃看看XD。
一大一小什麼都想吃就點了這麼多。單點了麵線、炸蛋、麻辣滷味，銷魂飯的套餐組合和一瓶飲料，雙人桌就滿了XD
♡麻油乾麵線35元♡
懂吃必點的麻油麵線算大碗耶，有炸薑片和滿滿油蔥酥，麻油麵線拌一拌香氣四溢，吃完也好有飽足感。
♡黃金炸蛋20元♡
單點的黃金炸蛋我把它移到麵線上，是以半熟蛋黃呈現，蛋白爆酥邊恰恰的好香好好吃。撥開半熟蛋黃，流下的金黃蛋液療癒又可口。
黃金炸蛋搭飯也很讚，忍不住也想幫它跟東坡燜肉飯拍一張XD。菜單也有豬油拌飯搭配黃金炸蛋只要40元的選項喔。
♡麻辣滷四拼180元♡
麻辣滷四拼有豆腐、肥腸、鴨血、米血，都是很經典的麻辣滷味。這樣的份量我們一大一小真的太多，後來有外帶回家XD。麻辣米血Q軟彈牙大塊有入味，米血控可以試試。
肥腸也是川味麻辣料理中必點的小吃美食。軟Q入味又保有嚼勁，麻香帶辣好好吃～
麻辣鴨血的滑嫩口感很討喜，小孩怕辣，但碰上這麻辣鴨血又很愛，吃得欲罷不能XD。
這種豆腐看起來就是可以充份吸滿湯汁，香嫩綿密有入味。盤底的滷汁我覺得辣度很讚，外帶回來後加飯煮成辣湯粥很過癮^^。
♡東坡燜肉飯+B套餐♡
福來銷魂飯系列升級套餐超豐盛，難怪看有些人都是兩人吃一份套餐。加購Ｂ套餐是加上雞湯鍋和燙青菜的價格後可再折價25元。
♡東坡燜肉飯（原味85元/川味90元）♡
東坡燜肉飯附青菜、酸菜、滷蛋、鴨肉丸，一大片三層肉看了就歡喜♡。川味飯可以明顯看到上層有川辣醬，結果真的被辣到XD，嗜辣者必嚐，沉下的辣油泡到飯真的好辣，後來也把半碗飯和三層肉外帶了XD。
帶皮的三層肉香而不膩，肥肉部份還保有彈牙的口感。肥肉比例較高，看個人的接受度，滷蛋也超入味，整個配飯超完美。
♡燙青菜35元♡
川燙的高麗菜很清爽，如果都吃重口味的點來中和一下也不錯。
♡香菇蛤蜊雞160元♡
湯頭清甜好喝，裡面有香菇、金針菇、蛤蜊、貢丸和高麗菜等。雞肉使用無骨雞腿肉，份量也不少，吃這一鍋就超飽！
♡凍檸冬瓜露70元♡
小孩喜歡喝冬瓜茶，就挑了酸甜酸甜的凍檸冬瓜露，他一個人就能喝光光。
還有玫瑰蘋果香醋、百香鳳鳴茶、港式鴛鴦凍奶、絲襪咖啡厚奶等，都是520ml大容量罐裝，喝不完帶著走也很方便。
用餐時段人很多，而且陸續都有人來外帶。晚上的營業時間有到十點，怕尖峰時間太多人，晚點吃或當宵夜也可以。
福來芳對面就是有迷彩恐龍溜滑梯的英才公園，離科博館走路也只需十分鐘。門前有機車停車格，開車的話可以找路邊停車位。店址剛好在台灣大道和中清路中間，兩條大路的公車非常多，可選中正國小和邱厝里下車，都步行8分鐘內可到達。最近的站牌是英才民權路口，轉個彎就到了。騎車、開車或搭公車都算方便喔～
【公車路線參考】
英才民權路口：11、51
中正國小：48、323、324、325、326
邱厝里：6、9、29、70、77、101、108、850
福來芳x川辣銷魂飯館｜FB粉專
地址：台中市北區民權路406號
電話：04 2203 7278
時間：11:00-14:00/17:00-22:00
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