蘋果美食市集

臭臭先生蔬食臭豆腐。崇德路旁中午就營業,金門高粱醋醃製泡菜,限量古早味阿嬤ㄟ麵線糊、九層塔抓餅、精品咖啡

這間臭豆腐雖然在崇德路邊但其實不小心就會錯過,我是因為搭公車往豐原方向時,坐在公車後面座椅較高的位置都會看到,看了幾次就很想買來吃看看^^


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而且中午前就營業了,走蔬食路線,不但有賣臭豆腐,菜單上還有炸物及麵線糊,甚至還有精品咖啡。之前店家也會去一些風景區駐點,粉專都有發佈資訊。

我外帶兩份臭豆腐,盒裝還有剪個透氣口。泡菜及醬料另裝,老闆還特別說明他家泡菜是用金門高粱醋醃製的,湯汁可以喝喔!

臭豆腐五塊50元,在炸的時候那個臭香氣好好聞,不過炸好後的臭豆腐味道反而不太明顯。辣不夠下次要交待多一點XD

泡菜是小黃瓜和紅白蘿蔔絲,有別於常見的高麗菜泡菜。酸脆風味不錯,不過我還是偏愛傳統臭豆腐泡菜^^。附的醬汁應該是豆乳醬。來買的這天有點冷,覺得沒賣湯很可惜,老闆說之後可能會推出味噌湯,尚在規劃中。(有菜頭湯的話也不錯喔^^) 

蔬食風味可以讓不吃葷也愛吃臭豆腐的朋友多一項選擇,豆腐咬下微酥帶點水份,整體風味偏清爽,有加辣味道就會重一點。

也有提供內用坐位,如果可以在現場現吃是最好。臭臭先生臭豆腐是在崇德路上近大豐一路口,往豐原方向還沒過轉角7-11,路過有可能不小心錯過,路口車流量蠻大的,若開車錯過就繼續直行過小七找車位往回走就好。旁邊有修配場及二手車行,公車站牌:崇德大豐一路口,12、58、65、701都可搭。

臭臭先生臭豆腐
地址:台中市潭子區崇德路4段190號
電話:0963-667632
時間:11:00–19:00(週日公休)
消費資訊請依店家公布為主。

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