藍洞意式廚房。平午330元起附自助沙拉吧吃到飽，古堡風格療癒系建築空間，台中特色餐廳
距上一次來藍洞意式廚房是兩年前了，這次帶沒來過的家人來用餐，感受一下這間有異國風情的特色餐廳。
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菜單。我11月初去吃時的商業午餐還是300元，看粉專有預告12月開始調整為320元+10%服務費(2023年起商業午餐330元)。不過只要至少在用餐前一天預約，都會有免收服務費折扣，這方案有一直維持讓人覺得窩心又省荷包。
從六年前到現在我才來過三次，等於平均兩年來吃一次，稱不上忠實客戶XD，但覺得是很值得推薦的優質老店。除了平日的商業午餐外，現在有單張菜單，比較簡易好點，不用一直翻來翻去。有提供另一本照片菜色可以對照參考。
點餐就都有附自助吧沙拉吧，這天熟食有茄子、燻肉竹筍沙拉、炸餛飩、玉米筍、毛豆、杏鮑菇等，偏涼拌類的精緻簡易類型，種類豐富也會變換，調味比較清爽簡單。走大魚大肉沙拉吧路線的人請略過喔。
還有水果、甜點(果凍、咖啡凍)、麵包、脆餅搭莎莎醬等。我這次吃好多脆餅＋莎莎醬，還抹上奶油，吃得很過癮^^。
生菜沙拉、可以自己挖的大起司，這次試了一下好難挖喔，他是提供一個大湯匙，但我根本刨不起來XD～有看到別桌男生有刨到起司，感覺也是使力蠻久的
這週的商業午餐是板腱牛排佐紅酒醬+涼拌墨西哥鮑魚+南瓜燉飯。每週會更新平日商午菜單，可以先去店家臉書查詢菜色。
也有燉飯、義大利麵及其它排餐。另外還點了起司海鮮烤飯360元和牛肝蕈野菇燉飯350元。我們都覺得牛肝蕈野菇燉飯風味超棒，濃郁好吃非常可口。海鮮焗烤飯也好吃，但因為先吃了重口味的牛肝蕈野菇燉飯，反而覺得起司海鮮烤飯變清淡了XD
餐點都有附玉米濃湯，可以灑點胡椒鹽，趁熱喝很棒。另外有附冰熱紅茶、咖啡或果汁可選一，我忘了拍。
喜歡平日來這裡聚餐，因為空間環境有特色，又可以悠閒聊天用餐。二樓用餐區也有不同的氛圍，很多人也會走上來拍照留念。
能在都市裡感受體驗古堡風情也很稀少了，還有許多觀葉植物圍繞，獨特風格吸引人氛圍也好療癒，而且藍洞意式廚房已經有三十歲了，也是在地的特色老店家了。週邊要找路邊停車格，店家外不好停車喔！
藍洞意式廚房
地址：台中市西區向上北路127號
電話：04-23026545
時間：11:30-14:30、17:30-21:30
另加10%服務費
用餐前一天預約可享免收10%服務費折扣消費資訊請依店家公布為主。
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