荷蘭寶貝鬆餅Dutch Baby Pancake＠會長高的鬆餅超簡單 15分鐘就能美味上桌 鹹的甜的都可以喔
Dutch Baby Pancake。我點估勾翻譯會直接出現荷蘭嬰兒煎餅XDDDD，這樣有點太可怕阿哈哈！這是我第一次烘烤這道點心，它有好多名稱，有德式鬆餅、荷蘭寶貝、德式寶貝鬆餅，也有人說它是凹蛋糕，還有人說是約克夏布丁，我還查了一下，其實材料都差不多呢。
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雖然本來就想要烤看看了，但又很臨時的是因為ｋｉｍｉ在喊餓，平常可以讓他閉嘴的土司剛好早上吃完了，我也懶得出去買，就冰箱看有甚麼就放什麼，好理家在還做得出來，因為材料奶油、麵粉、牛奶、雞蛋都有，而且雞蛋剛好剩一顆！最後還意思一下切一點李子和冰庫的切碎奇異果擺飾一下，好像還可以啦哈哈！
我是有點實驗性質的做看看，因為怕失敗而且只有一顆蛋XD。很簡單而且用很少量，然後我沒有加糖，喜歡甜的可以加進去，我是最後烤完有在上面灑糖。
材料與方式：
１。一顆蛋+1/4高筋麵粉+1/4鮮奶，攪拌均勻後備用。
（因為我也不知要用甚麼來抓標準，所以我是用米杯量^^）
２。鐵盤放半塊奶油進烤箱溶化。
（奶油是用飛機上餐包附的那種，因為早上小人塗完麵包剩半個，所以我就用半個XD）
３。將拉拉ㄟ的材料1直接倒入有奶油的鐵盤，烤15分鐘約230～250度，完成。
（後面時間我有把上火調低，因為怕會烤焦）
很有趣的就會看到寶貝在烤箱裡開始長高的變化，超好玩，我都還想不知道它會不會高到頂哈哈。然後烤盤、可直火陶盤、烤盅、鐵盤都可以，小鐵直接瓦斯爐烤應該也沒問題喔！
拿出來後高度會慢慢縮水，變成這樣，自己再加點想吃的生菜、水果、冰淇淋甚至雞肉、培根都可以（我有在外面吃過鹹的喔超好吃）
今天早上再幫兩小人各烤了一個，簡單放了玉米再灑了一點糖，早餐就完成啦。
烤這個真的好簡單，讓人超有成就感的啦(〃艸〃)♡，趕快來試看看吧！
（好啦！來買點食材啦！不然好空虛阿哈哈哈>///< ）
另外又用小烤盅試烤，用的是一樣的份量，分成兩份進烤箱。
不過烤出來的樣子有點像花貴XD（發糕），而且烤好後在常溫下比較快變矮呢！
►荷蘭寶貝鬆餅Dutch Baby Pancake
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張奶茶
2015-06-10 於 03:09:38手刀去買鑄鐵鍋XDD
版主回覆：(06/11/2015 03:58:34 AM)
烤盤也可以啦XDDD妳工具肯定都有的!!!
艾米魯
2015-06-10 於 07:53:32烤箱好乾淨喔~~~(劃錯重點 XD)
版主回覆：(06/11/2015 03:59:48 AM)
新買的XDDD
玫瑰小丸子
2015-06-16 於 15:08:41鑄鐵鍋有這麼強?
我會不會太辜負它的能耐了@@
版主回覆：(06/17/2015 09:39:19 AM)
妳的是阿北捏，它是傳說中不噗鍋超好用的好鍋啊！快操它XD
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