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雲火日式燒肉|2019全新菜單 極上美牛雙人套餐 外帶沙拉商午超值推薦 可刷卡 LINE Pay 台中燒肉推薦

在西屯區太原路上與北區交界的雲火日式燒肉在地經營好幾年了!這次再訪,發現營業時間有更新了喔。平日原本有下午休息時段,現在改成午後三點開始一直到晚上,假日從中午十一點半開始到晚上十點半。我覺得也蠻好的,適合一些早餐吃得晚,晚餐又不想吃太晚的人,這樣的時段可以悠閒的吃頓午晚餐,多好!

我們就是挑了下午三點的時間來,用完餐離開時外面小燈正好亮起,我想晚上來吃飯一定更浪漫。

座位區都是大方又舒適的沙發背椅,有一二樓的用餐空間,格局大,座位間也都有適當的距離,不管是小倆口約會、姊妹淘小聚、家庭聚餐,或是社團公司餐聚活動等都很適合。

♡極上美牛雙人套餐1880元+10%♡

這次吃的雙人套餐,是可以一次嚐遍九種精選肉品的極上美牛雙人套餐。有四品牛肉、三款豬肉、櫻桃鴨和雞腿肉,加上海鮮拼盤及生菜沙拉和副餐、湯品、甜點等,是可以大口吃肉滿足口慾,又能品嚐到豐盛美味的經典套餐!

♡Prime等級美牛盤♡

這三品美牛有Prime極上雪花牛、Prime嫩肩小排、Prime極上無骨牛小排。

服務人員有示範教我們如何烤Prime極上雪花牛,可以單面燒烤,表面呈粉嫩色時慢慢用夾子捲起,這樣可以吃到肉質軟嫩剛好的口感。當然如果比較愛吃全熟不帶紅的人,也能自己評估熟度,需注意的是雪花牛油脂多,容易旺火,要小心烤焦。


無骨牛小排和嫩肩小排都有著勻稱漂亮的油花分布,前者肉較結實有厚度,脂香豐盈迷人;後者的口感帶點筋性,烤來柔嫩而有彈性。搭配生菜口感最好,鮮脆的生菜可以平衡入口的油脂感,加點微辣泡菜更是絕配,整個更加開胃下飯^^。

♡黑毛牛肋、無骨雞腿肉♡

黑毛牛肋表面有貼心劃刀,可以讓我們比較容易掌握熟度。肉帶筋膜有嚼勁,好吃紮實。

無骨雞腿肉軟嫩有新鮮,有自家秘醬醃製過,完全免沾醬就很好吃。覺得雲火的肉品都有精心調理挑選過,這次我都沒用到搭配的沾醬,單吃就很美味,最多就都是再搭個泡菜吃,這樣吃起來就很享受了。

♡松坂角切、櫻桃鴨、松阪豬♡

中間是醬漬櫻桃鴨胸、兩旁的松阪豬肉分別以厚切和切片呈現,角切松坂搭配蒜香醬,花朵切片吃的則是原味。

松阪豬我喜歡吃恰恰的感覺,表面要烤得帶點金黃色(雖然有時候會不小心焦掉啦XD),吃起來就會脆脆又嫩嫩的非常好吃。角切的厚度明顯,口感更實在,蒜香我也愛!

櫻桃鴨厚實,帶皮的肉質很甜美,多汁又有彈性,不會有鴨胸肉較柴的刻板印象,醬漬風味也很好吃。

♡蒜香奶油香菇金針、精選豬梅花♡

還有梅花豬肉和金針菇盒,直接放在爐上烤個三分鐘左右,再掀開鋁箔翻一翻,討喜的奶油香氣撲鼻,單吃或搭肉吃都可以。

♡海鮮拼盤♡

有兩尾大草蝦和日本北海道生食級干貝,若是手殘不太會烤海鮮的人,也可以看看服務人員是否有空可以幫忙代烤喔!(我們這次自己來^^)

草蝦肉質緊實,烤後吃來鮮甜彈牙;干貝飽滿厚實,軟彈水嫩。燒烤還有海味作結尾就是完美!

♡副餐:飯、養生湯、生菜沙拉♡

附餐白飯這次多了牛肉飯可以選擇,當然選牛肉飯阿XD。牛肉煮得好軟綿,吃起來是有肉燥的口感,扒起飯來很過癮,米飯也煮得顆粒分明很好吃。

雲火的湯品提供的是養生湯,以香菇、海帶和昆布熬煮,帶點中藥香氣清爽好喝,我個人很喜歡呦。

木盆胡麻沙拉有蘿蔓、美生菜、小番茄、海帶芽、紫萵苣、綜合海藻、小黃瓜、玉米筍等,搭配的是胡麻醬,我們有拌一拌。我自己是比較喜歡沙拉醬可以另外放。木盆沙拉另有草莓優格水果沙拉和凱薩沙拉可選擇喔。

♡副餐:飲料、甜點♡

套餐可包含任選50元飲品,可補價差選擇其它飲品。這次也點了好多人推薦的可樂娜葡萄柚沙瓦,果香啤酒冰沙的結合,帶出清爽微醺的冰涼口感。奶霜烏龍也是最新飲品,甜度也可以調整喔。我愛喝奶霜類茶飲,私心覺得奶霜可以更多的話就更好了哈哈哈XD。

甜點有明治冰淇淋、紅豆湯和奶酪三種可選。冰淇淋這天吃到的是牛奶巧酥口味,熱紅豆湯綿密好喝,裡頭還有珍珠呢~

♡好食雲火外帶系列沙拉♡


雲火日式燒肉還推出外帶沙拉,非常適合迎接夏季。這份雙人沙拉99元,另外也有三人份沙拉139元,還推廣不塑,自備餐盒還可折抵十元喔。

這樣的雙人份沙拉我喜歡,不但吃得到美生菜、小番茄、海帶芽、紫萵苣、綜合海藻、紫洋蔥絲,沾醬另裝,還搭有小麵包丁,並鋪上起司絲,而且也有醺雞肉,內容非常豐富。沾醬有歐式凱薩、和風胡麻、主廚特製可三選一。

外帶一份回家,當餐桌上的配菜,還可以拿點生菜點綴菜色,或是和好友餐聚時一擺上,是不是變得超豐盛給掰XD,看起來也更好吃了,很推薦喔♡♡!

現在雲火日式燒肉也可使用LINE Pay消費,5月底前享享LINE Points 5%點數回饋,使用一卡通帳戶餘額再享「消費滿$50送10點」回饋,有習慣使用的朋友可多加利用,母親節吃飯聚餐這裡也很棒。還有壽星生日優惠,當月壽星只要出示本人證件即可享有盤飾甜點乙份。

另外還看到官網新菜單有商業燒肉定食288元+10%,超吸引人的啦,自己去吃也很可以(●♡∀♡)!只有平日15:00~17:00提供喔:►雲火精選套餐菜單

雲火日式燒肉
地址:台中市西屯區太原路一段255號 (太原路/寧夏路口)
電話:04 2311 0071
時間:15:00-22:30/假日11:30-22:30(最後點餐21:00)
(服務費10%另計,現金/刷卡皆可)
雲火日式燒肉:菜單FB粉絲專頁官網

消費資訊請依店家公布為主。

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