段純貞牛肉麵｜近新瓦屋客家文化保存區 新竹知名排隊牛肉麵
台中段純貞牛肉麵還沒吃過，這次到新竹，剛好新瓦屋客家文化保存區附近就有一間。我們11點多在附近找車位時經過看到，外面就已經一堆人排隊等用餐了。逛完園區再過來大概1點左右，裡面還是這麼多人，真的很熱門耶！
這間段純貞位於嘉豐六路轉角，外觀就蠻氣派的，門前停車碰運氣，因為生意真的很好。假日店內就分為外帶區和內用區，內用就拿單等號碼，輪到時會告訴你幾號桌，會再給個夾子點小菜用的，填好點單給店家，有要吃小菜再去排隊拿，最後用完餐才結帳，順序大概是這樣。
桌號夾子是夾這裡的滷味，取完拿給店家切盤即可，都秤重或以量計價的。
沾醬及餐具和飲料也是自取，這酸菜好像很有名，大家可以試看看。
清燉牛肉麵都已售完。點了紅燒牛肉麵(有辣)155元+手工麵5元/傳統原味牛肉麵155元，牛肉有嫩好吃，湯頭也都濃郁好喝，紅燒的會有點辣度，我後來還直接加上水餃變牛肉湯餃XD，也很好吃哈哈。
蒸排骨100元/豬肉水餃60元。
滷菜點了肥腸豬頭肉和鴨胗，這盤大概110元。
我們大概等了半小時，也大概吃了半小時就結帳離開了。
段純貞｜線上訂房
地址：新竹縣竹北市嘉豐六路一段95號
電話：03 667 0557
時間：11:30–14:00, 17:30–20:30假日全天營業(週一公休)消費資訊請依店家公布為主。
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