蘋果話日常御閣手作壽司＠精緻甘鮮的海味握壽司 高檔食材用料不手軟
在梅川西路上，靠近文心路口的這間御閣手作壽司，這次趁著體驗機會來嚐鮮，這天天氣又超好，整個就讓人有愉快好心情。
這天進到店家，櫃台清一色都是男服務生，反而是板前還有女生師傅，和一般日料店的印象不太一樣，挺特別的。
安排我們在吧檯座位區，品嚐的是880元的無菜單料理，會依當天現場新鮮食材安排菜色。師傅會詢問有沒有要避免的食物，還問了我們吃得多不多。這我們怎麼好意思說呢>///<，只好客氣的說比正常女生的食量大一點，算中上。（這樣有客氣嗎哈哈哈XD）
先來小菜一碟。蘿蔔漬物，清爽開胃。
特選生魚片。
四種不同的生魚片，後度剛好又新鮮，還附有檸檬片，搭著生魚片一起吃也有不同的風味！
鱈魚肝醋物
鱈魚肝和著醬汁和底層洋蔥一起入口，軟滑甘鮮的口感很好，我很喜歡。
牛肉手捲滿滿的牛肉，還有鮮蔬蘆筍搭配，用高腳杯裝著好貴氣XD。
這一盤五貫的握壽司超豐盛，有松露干貝牛肉、炙燒鮭魚肚、炙燒比目魚鰭邊肉、日本星鰻握壽司、天使蝦膏握壽司，才吃了一半就差不多飽了。炙燒鮭魚肚和比目魚鰭邊肉油脂豐富入口即化，香氣超迷人。還有蝦膏，有松露干貝牛，有星鰻，高檔食材都在這一盤了，細細品味這些海味的鮮甜，都能感受到這握壽司充滿了誠意啊！
蛤蠣味噌湯
有滿滿的蛤蠣和魚肉，還有一大顆的魚眼睛，我這碗算賺到了，是精華嗎XD，味噌湯頭又溫順好入口，不死鹹，很得體。
紅豆湯
這甜點用這種碗裝好像有點可惜了，份量也少，有點美中不足。不過紅豆口感我喜歡，粒粒分明鬆軟卻不爛，甜度也適中喔。
附上菜單，除了有各種手捲和握壽司外，熟食烤物和刺身也不少。也還有免想太多的套餐組合，以及豐盛的丼飯可以選擇。
雖說是無菜單料理，但其實就跟菜單上的御品套餐差不多，所以也可以在點餐時參考一下，有圖片的菜單最方便點選了。
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御閣手作壽司
地址：台中市北屯區梅川東路四段68號
專線：04-2234-2068
時間： 11:30~14:30，17:30~22:00
消費營業資訊請依店家公佈為主。
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玫瑰小丸子
2015-12-25 於 01:05:28我們的菜色大不同說@@
果然是很隨性的無菜單料理XD
版主回覆：(12/25/2015 03:34:14 AM)
真的嗎？期待看妳的XD
Joyce晴天散步
2016-04-24 於 08:19:07這種握壽司我喜歡~~~
版主回覆：(04/24/2016 11:12:23 AM)
套餐價格偏高>"<
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