台中活蝦料理首推北屯中央公園附近的鴻龍宴，主打現撈新鮮活蝦的特色料理，進門最吸睛的就是那艘彷彿把整個碼頭直接搬進室內的巨大船造景，鄰近大雅中清交流道，是台中人方便聚餐及宴客請客都能給人極高印象的特色餐廳。