大閘蟹之家．親泉農莊
ㄚ哈哈哈哈
今天去帶了蟹老闆回來囉
其實我對這種有殼料理很不在行
發現親泉農場新鮮又高品質的大閘蟹
只需灑點鹽+薑片放入鍋中清蒸後即可吃到鮮甜美味呢
跟兩小人炫耀我今天去親泉農場的相片
他們哇哇叫怎麼沒帶他們去一邊喊著要吃要吃
既然要吃
老娘只好洗手作羹湯囉~喔不
是電鍋蒸閘蟹啦^________^
因為我很懶不想開火又覺得電鍋很好用
家裡沒薑片只有薑絲
放上後再灑點海鹽
在小人的催促聲中
電鍋終於”ㄉㄧㄚ”的一聲響起了可以吃了的音效
真沒想到我也能將大閘蟹料理的這麼好XDD(明明就是人家蟹身品質好)
看起來超好吃的啦
一撥開竟然能有這樣金黃色的蟹黃
我好開心壓哈哈哈哈哈
我的海神媽咪阿~
也太幸運了吧~這蟹黃是怎麼回事ㄚ多得這麼誇張
我開心得嘴巴都快裂到耳朵了哇哈哈哈哈
這兩小子吃得多過癮多銷魂阿
挖完吃光蟹黃後
要吃這有殼生物對小人來說就是個艱困的難題
他們要怎麼吃呢>”<
郎ㄎㄟˋ阿
我們家族有遺傳愛啃雞腳不是浪得虛名的
你看他們多厲害呀
ㄚ恩勾代繼馬恩西架泥乾單啦
人家說大閘蟹就是在吃蟹膏蟹黃的
蟹肉本身好像反而沒這麼讓人在意
口素偶們勤儉持家慣了
蟹肉也是肉
更何況很好吃ㄚ
幹麻放過它XDDDDDDDDDDD
我們可是吃得精光完全不浪費真的只剩殼
想學嗎?
我教你呀~~~~
吃完蟹黃把蟹腮剔除後對半拔斷
再從蟹腳跟著蟹身拔斷
看到沒~蟹肉就跟著起來就可以很容易吃到了
息~還有很多蟹肉附著咧~這樣很方便吃呦
剩下的蟹腳該如何處理呢?
當然可以直接用嘴巴咬咬挑挑吃掉
但是因為要應付兩小人
請你跟我這樣做~~~這可是泡菜達人金老師傳授的XD
然後小人就幸福了
老娘都幫他們傳遍遍啦
方便吃也方便拿喔
這台灣在地生產的大閘蟹真的很鮮美:)
吃到都有點欲罷不能呢
愛吃蟹的朋友千萬不能錯過這秋冬大補品
可以點我參觀一下農場先
官方網站有很詳盡的產地與農莊介紹
下次再來跟大家分享我們去尋好蟹的情形囉:D
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因為一群饕友修揪又有便車可搭
說親泉農莊有著天然養殖的大閘蟹
而且還是MIT來的
說什麼我也是要愛台玩的啦
地點就在后里
只要不彎錯方向
地點其實很好找
而且一路都有蟹老闆帶路(路標都有畫著螃蟹)
雖然今天飄著小雨
不過還是沒破壞大夥的興致
這邊環境真的很清幽舒適
我都想當大閘蟹了我
這裡的大閘蟹可是農場親身養殖
清徹的水源與從國外帶回種植適合蘊養大閘蟹的水草
就是要給蟹兒們優質純淨的生長環境
老闆帶著我們搭著木筏示範抓蟹
一整個好嗨呀:D
這裡的大閘蟹還有SPA享受(嘖!我真的想當大閘蟹了!!)
上岸後的大閘蟹足足享受三天的SPA
為牠洗去塵埃洗去疲累洗掉煩惱<—即將被綁手綁腳的煩惱XD
看看農莊主人手上的蟹老闆
莊主邊介紹還不由自主的比讚
其實我在一旁看著很想比YA
因為蟹老闆的螯讓我忍不住很想跟牠回個禮XD
來這品蟹當然也是要討教如何乾淨俐落的解決牠ˇ人ˇ
主人身手果然矯健阿
兩三下就把我想當大閘蟹的念頭全消滅
我現在只想請牠入肚阿:9
公蟹吃蟹膏
母蟹吃蟹黃
這裡的大閘蟹真是好有種阿
滿滿的蟹膏蟹黃也真是給人太大的喜悅了XD
其實我以為這大閘蟹是像帝王蟹有大手大腳可以吃
果然我是愚昧人
原來大閘蟹的美味之處就是牠們的腹中精華
來這裡真的讓我們大開眼界也大啖美味啦
瞧瞧我家小人也津津有味的品嚐大閘蟹
就會知道真的是讓人安心的秋冬進補好食材呦
趕緊把握今年最後一波品蟹潮
慢了就等明年囉:)
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親泉農莊
地址：421台灣台中縣后里鄉四月路五哩巷
電話：0800-717-787
傳真：04-2525-6291
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