體驗/邀約

橄欖樹夢想家園@吃搖擺雞與手工爆米花來和松鼠一起賞山林

這道知名的搖擺雞料理可是得三天前預定喔
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老闆俐落的用刀子將雞隻鮮嫩的肉切開與我們品嚐
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這搖擺雞可都是他苦守寒窯當然不用18年啦來的

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沿用阿罵年代在冬天拿來煨菜的爐火架上的技巧
用木材慢火烘烤費時醃製的雞隻並且得守在一旁
還要不時的用棍子推一下鐵盤讓他搖擺一下
好將逼出來的油汁脫出至旁邊的凹槽中待熟透後旁共共上桌
店家以當地採買的時令蔬菜搭配
三菜一湯一雞1600元很適合一家子來品味嚐鮮
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然後最知名的還有這手工養生爆米花120元起
依口味不同價格也稍有差異
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藍色小屋就是製作手工爆米花之地
整個製作的大型機具全都是老闆自己一手打造設計因為他是黑手!!!
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須全副武裝先把自己包裝好顧及安全與衛生才能開始製作
工作人員好可愛帽子口罩還是粉紅色小花點的呢>///<
以美國進口的玉米粒製作
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雖然糊掉了但這可是我冒險趨近拍攝的爆鍋
正在製作的是芝麻口味
所以看到的黑顆粒就是直接倒入鍋內與玉米粒一起爆的黑芝麻
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看看老闆賢伉儷這樣身手俐落合作無間
一次爆米花只能製作出六桶
而且還要用手工挑選沒爆好的小壞壞
太小顆或沒爆開的也會從挑選台自動淘汰
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然後一桶漂亮又好吃的手工養生爆米花就這樣誕生了
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每顆都完整開花不會吃到有爆不開的硬心
這就是手工來的用心良苦阿
門外的這顆老樹就是老闆幼時被綁著的橄欖樹
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父母必須忙著農務
擔心小孩調皮搗蛋會迷路或因山林險峻而受傷
所以將老闆綁著讓他在週邊活動避免危險走失
就這樣才有了這間橄欖樹莊園的誕生
所以是不是在樹下的小孩都能很有成就
華盛頓的櫻桃樹雖然被砍了但是他當了總統
牛頓的蘋果樹雖然可能順便吃了但是他發現了萬有引力定律
老闆的橄欖樹雖然讓他不自由卻發想出莊園的夢想並且成真了
我也要去找個樹讓我家小人待一下了
來這裡有機會還能碰到可愛的貓頭鷹或樹蛙來和你打招呼
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老闆一家人對於生態保育及大自然的愛好全身投入
連原本應該放在碼頭邊的遊艇都給抓上山來了
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連草皮都弄了兩個愛心♥❤
情侶們可以殺上山來談情說愛賞景吃美食了
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我們一行人和老闆留下了快樂的合照
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期待下次再一起來山中搖擺囉
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我還買了一桶原味爆米花回家
兩小人看了好開心直說我們去看電影可以帶它去XDDD
延伸閱讀:橄欖樹下的童年 育蘊出夢想中的美好莊園
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【橄欖樹夢想家園】
地址:台中市新社區南華街31號
電話:04-2593 1511

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  1. 肥布丁

    2013-08-19 於 12:51:28

    他的爆米花超好吃的,我最愛吃巧克力口味
    版主回覆:(08/21/2013 01:05:56 AM)
    口味好多
    巧克力/原味/紅粷/芝麻/玫瑰/薰衣草
    我最好奇的是南瓜

  2. I'm Nata

    2013-08-19 於 13:35:19

    看起來吃完會很搖擺唷!
    ps: 是說你忘了拍雞的斷面秀啦,噗!
    版主回覆:(08/21/2013 01:06:49 AM)
    哈哈隨意啦

  3. 龐克浣熊

    2013-08-20 於 03:32:55

    推1
    環境好棒空氣一定超好的!!!
    想知道如何收費?
    版主回覆:(08/21/2013 01:08:03 AM)
    低消100元
    園內也有咖啡簡餐

  4. 雪倫情報局

    2013-08-20 於 12:13:17

    竟然有領角鴞,真不錯耶~~
    版主回覆:(08/21/2013 01:08:55 AM)
    貓頭鷹光看照片就好可愛
    本尊一定更討喜!!!

  5. 太陽夫人

    2013-08-21 於 03:04:13

    他的爆米花比別人大顆~
    版主回覆:(08/21/2013 05:23:57 AM)
    對阿而且好吃~

  6. 2014-02-17 於 09:41:23

    要怎麼買呢?價錢是多少?
    版主回覆:(02/21/2014 02:52:10 PM)
    可以估勾一下店家網站
    我記得之前買原味的好像120還是150忘了啦

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